quinta-feira, 30 de março de 2017

Oficina: Canteiro de capilaridade / Agricultura doméstica - 08/Abril (Sábado) das 09h às 11h





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"Num mundo imposto, comida vira lixo. Num mundo oposto, lixo vira comida. Para um mundo imposto, um mundo oposto."

Vasos e canteiros com rega por capilaridade driblam muitos dos problemas do modo de vida urbano que impedem a agricultura (falta de tempo, falta de espaço e falta de solo). Com essa técnica é possível fazer agricultura doméstica com pouquíssimos tempo, espaço, solo, água e SEM QUÍMICOS OU VENENOS! Nessa oficina vamos explicar como funciona a rega por capilaridade, suas características e muitas vantagens. No vídeo abaixo já explico algumas delas. Caso não consiga ver, clique aqui para assistir. Durante a oficina todos verão vasos e canteiros já montados e cultivados. Além disso, iremos adaptar/montar recipientes e vasos de todos os tamanhos e plantaremos neles algumas ervas e hortaliças. Será uma oficina prática. Quem quiser pegar em terra vai ter a chance. As vagas são limitadas. Entrem em contato para fazer as inscrições.


Onde: Theophilândia (Nosso sítio na Caucaia). Um dia antes envio e-mail apenas para os inscritos com endereço, mapinha e detalhes.
Quando: Sábado, dia 08/Abril, das 09h às 11h.
Quanto: R$ 30,00 (trinta reais) por pessoa. 
As vagas são limitadas. Entrem em contato por email ou telefone (no fim do texto) para realizar depósito e garantir a inscrição.

Coisas à venda no dia

Vasos adaptados com rega por capilaridade e já cultivados: Entre 5,00 e 40,00.
Sementes: Preço a definir
Pães com fermentação natural (levain): Entre R$ 10,00 e 15,00
Manteiga clarificada (ghee): A partir de R$ 25,00

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hugo lucena theophilo
Cel: 9 9700-8231 (TIM) ou 9 8892-1078 (WhatsApp)


Colheita de couve na minha mão e lá atrás vaso de cimento adaptado e cultivado com menta, couve, capim santo, pimenta biquinho e cebolinha.
Canteiros de capilaridade com policultivo (couve, pimenta, açafrão, cará-chinês, orégano)
​Pimenta biquinho em balde adaptado. Rega uma vez por semana.
​Manjericão em balde adaptado. Rega uma vez por semana.

Parte do lanche: Pães com fermentação natural

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hugo lucena theophilo
http://hugotheophilo.blogspot.com
"Cada um de nós, e cada um dos grupos em cujo seio vivemos e trabalhamos, deve se tornar o protótipo da era que desejamos criar." - Ivan Illich

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domingo, 5 de março de 2017

Oficina: Berçario de Mudas para a Agricultura Doméstica - 11/Mar (Sábado) das 16h às 18h




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A falta de tempo, de espaço e de solo são os três problemas mais comuns do modo de vida urbano que impedem a agricultura doméstica. No entanto, mesmo quando conseguimos resolver alguns desses problemas e decidimos, finalmente, cultivar algo em casa, nos deparamos com uma dificuldade que talvez seja a maior de todas: como produzir as próprias mudas?. Além de todos os detalhes que envolvem a semeadura, as nossas plantinhas em crescimento costumam precisar de 2 a 3 regas por dia e, nesse ponto, ou esbarramos de novo no problema da falta de tempo, ou tentamos implementar algum tipo de rega automatizada com conexões, válvulas de retenção e temporizadores, o que é inviável para a maioria de nós. Há mais ou menos 4 anos, eu consegui driblar cada um desses problemas produzindo o que chamo de "a melhor sementeira do mundo", que funciona com rega por capilaridade e é feita em grande parte com recipientes que geralmente vão parar no lixo. Com esse berçário de mudas é possivel ter mudas sadias quase sem custo, sem espaço e vivendo uma rotina sem tempo da cidade. 

Durante a oficina, além de explicar o funcionamento do método, de dar ideias e dicas sobre um manejo mais adequado com o plantio, montaremos algumas sementeiras e deixaremos todas semeadas.

Onde: Theophilândia (Nosso sítio na Caucaia). Um dia antes envio e-mail apenas para os inscritos com endereço, mapinha e detalhes.
Quando: Sábado, dia 11/Março. Das 16h às 18h.
Quanto: R$ 30,00 (trinta reais) por pessoa. 
As vagas são limitadas. Entrem em contato por email ou telefone (no fim do texto) para realizar depósito e garantir a inscrição.

Coisas à venda no dia

Vasos adaptados com rega por capilaridade e já cultivados: Entre 5,00 e 40,00.
Mudas de plantas: Entre R$ 3,00 e 5,00 (cada).
Kits de compostagem (já com minhocas): R$ 50,00
Pães com fermentação natural (levain): Entre R$ 10,00 e 15,00
Manteiga clarificada (ghee): Entre R$ 20,00 e R$ 40,00
Coco verde / Coco seco: R$ 2,00 cada
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hugo lucena theophilo
Cel: 9 9700-8231 (WhatsApp)

"Cada um de nós, e cada um dos grupos em cujo seio vivemos e trabalhamos, deve se tornar o protótipo da era que desejamos criar." - Ivan Illich

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sábado, 28 de janeiro de 2017

Oficina: Introdução à Aquaponia Doméstica - Sábado, 04/Fev, das 16h às 18h



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A oficina "Introdução à Aquaponia Doméstica" é a quinta de uma série de oficinas que promovo aqui no sítio. Todas giram em torno das mesmas intenções, princípios, valores e nasceram de tentativas minhas e de amigos de experimentarmos modos de vida alternativos baseados na casa como centro de produção, tentando quebrar o paradigma urbano atual onde a casa é forçada a ser (por várias razões) um mero centro de consumo. Nesse contexto, a aquaponia aparece no jardim como uma possibilidade concreta de produção de comida (hortaliças e peixes) em espaço muito reduzido (um canto de parede), sem uso de agroquímicos (venenos ou adubos sintéticos) e com uso bastante reduzido de água, tempo e esforço comparados à agricultura convencional.


Nessa oficina abordarei aspectos mais importantes que precisam ser compreendidos por quem deseja iniciar um sistema aquapônico (criação de peixes integrada com cultivo de plantas). Durante o encontro falarei um pouco sobre a história, origem, aspectos ecológicos, políticos, sociais, biológicos, químicos e físicos que envolvem a aquaponia. Explicarei o ciclo do nitrogênio/nitrificação/bactérias nitrificantes; a simbiose entre peixes, bactérias, minhocas e plantas; falerei sobre parâmetros da água (PH. oxigenação, Amônia, Nitritos, Nitratos e outros), materiais necessários, tanque de criação ou aquário, bomba de água, mangueiras, engates, métodos e bandejas de cultivo, canos e conexões, sifão, fluxo de água, principais problemas, dificuldades e desafios. E demonstrarei o funcionamento do nosso sistema que, apesar de implantado recentemente, já está produzindo.


A oficina acontecerá no Sitio Theophilândia (Caucaia) no Sábado, dia 04 de Fevereiro, das 16h às 18h. As vagas são limitadas. A inscrição custa 30,00 (trinta reais) por pessoa. Para garantir a vaga é preciso entrar em contato para solicitar dados bancários e fazer o pagamento prévio.



Abaixo, fotos de algumas produções no pequeno sistema de aquaponia da casa antiga.


Contatos

Cel: 9 9700-8231 (WhatsApp)

Facebook: /hugotheophilo



Coisas à venda no dia: 


Sementes: R$ 4,00 o pacote.

Mudas de plantas: Entre R$ 3,00 e R$ 6,00

Kits de compostagem (já com minhocas): R$ 50,00

Pães com fermentação natural: Entre R$ 10,00 e R$ 15,00

Manteiga clarificada (Ghee): Entre R$ 20,00 e R$ 40,00

Vasos com rega por capilaridade e já cultivados: Entre R$ 5,00 e R$ 40,00

Algumas colheitas do sítio (a depender da safra): Coco, Limão, Manga, Cajarana, Maxixe, Pepino, etc.




Pepinos


Tilápias assadas


Cará-chinês, hortelã e pepino


Hortelã


Hortelãs e manjericões


Milho e hortelã



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segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Oficina: "Do meu lixo cuido eu: Transformando lixo em comida". Sábado, 28/Jan. Das 16h às 19h






"Num mundo imposto, comida vira lixo. Num mundo oposto, lixo vira comida. Para um mundo imposto, um mundo oposto."

De todas as oficinas da série "Do meu lixo cuido eu" que realizamos aqui, a que mais gosto é essa. Ela é tão abrangente e atravessada por tantos assuntos, que poderia ter muitos nomes além desse: "Raspas e restos me interessam! Desafios e possibilidades para uma casa com menos lixo". Poderia ser "Transformando lixo em comida", "Do lixo da cozinha à horta caseira", "Transformando a prisão em jardim", "Ensinando o filho a comer plantas", ou, ainda, "Para um mundo imposto, um mundo oposto".

Nessa oficina apresento o sítio e todas as ações feitas, hábitos adotados e elementos implementados no sentido de diminuir a emissão de lixo. Demonstro todo o fluxo e manejo do lixo da cozinha passando por galinheiro, compostagem/minhocário, berçário de mudas, jardim agroecológico até voltar para a cozinha em forma de comida. Além disso, mostro a importância de outros elementos nesse processo como a aquaponia, a criação de abelhas nativas, a captação de água da chuva, comidas feitas com alguns ingredientes daqui e/ou vindos de fora da cadeia do supermercado e, ainda, as conexões que esses elementos estabelecem entre si, deixando a casa (e a vida) mais sadia, biodiversa, bonita, cheirosa e gostosa. Por ser a oficina mais ampla e abrangente, é a mais inspiradora. É nessa oficina que apresento a super máquina que transforma lixo em comida e adubo e mostro que é possível zerar o lixo orgânico da cozinha criando duas galinhas SEM mau-cheiro e com pouco espaço. É comum sairem dessa vivência levando mil ideias para aplicar em casa, na escola, no restaurante ou nos mais diversos lugares. Ao final do encontro é servido o famoso lanche que tem rendido muitas fotos e pedidos de receitas (hahaha). Nesse lanche são servidos pães de fermentação lenta feitos em casa com fermento natural/levain (tema de outra oficina)  e o famoso suco de garden-all feito com alguns ingredientes do jardim.

Onde: Sitio Theophilândia - Caucaia . Um dia antes envio e-mail (somente) para os inscritos com endereço, mapinha e detalhes.
Quando: Sábado, dia 28/Janeiro/2016. Das 16h às 19h.
Quanto: R$ 30,00 (trinta reais) por pessoa. Vagas limitadas. Entrar em contato por email ou telefone (no fim do texto) para realizar depósito e garantir a vaga.

Coisas à venda no dia:

Sementes: R$ 4,00 o pacote.
Mudas de plantas: Entre R$ 3,00 e R$ 6,00
Kits de compostagem (já com minhocas): R$ 50,00
Pães com fermentação natural: Entre R$ 10,00 e R$ 15,00
Manteiga clarificada (Ghee): Entre R$ 20,00 e R$ 40,00
Vasos com rega por capilaridade e já cultivados: Entre R$ 5,00 e R$ 40,00
Algumas colheitas do sítio (a depender da safra): Coco, Limão, Manga, Cajarana, Maxixe, Pepino, etc.

Na minha página de facebook vocês encontram álbuns com nomes de Jardim e muitas fotos de tudo o que fizemos até hoje. --> www.facebook.com/hugotheophilo


​​Fluxos e ciclos do sítio​


​Safra de milho crioulo


​Potes de manteiga clarificada (ghee), atas e pepinos


​Vasos diversos com rega por capilaridade


​Pães de fermentação natural (feitos com Levain)


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terça-feira, 17 de janeiro de 2017

O pão de cada dia


Quando resolvi parar de trocar a vida pelo fim da vida e tentar viver apenas das habilidades emancipatórias cultivadas com a ajuda de muitos amigos, os riscos e dificuldades estavam todos em mapas mentais e planilhas que alimentei por alguns anos. Tudo era previsto. Até mesmo o dia em que o dinheiro acabaria e eu voltaria a ser amedrontado e massacrado por ele. Mas não tem mapa mental, planilha ou planejamento que domestique incertezas. Nesse processo, eu tive a sorte de ter muitos amigos e, entre eles, um já morto me ajudou a entender e a lidar com incertezas. Ele me disse que aquele modo de vida que eu pretendia abandonar era muito mais incerto do que o que eu pretendia abraçar. Aquele era incerto quanto à sua natureza (trocar a vida pelo fim da vida). Esse que abracei é incerto, não quanto à sua natureza, mas, somente, quanto à sua possibilidade. Possibilidade que se efetua a cada participação em oficinas, a cada pedido de manteiga, de vaso, de muda, de kit de compostagem...a cada pedido de pão, a cada dia. Como na oração que espera a efetuação da possibilidade de cada dia: "...o pão nosso de cada dia dá-nos hoje..." Um modo de vida assim é incerto? Sim...como a vida: incerta quanto às possibilidades de efetuaçao, não quanto à natureza.

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hugo lucena theophilo
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segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

Oficina: "Raspas e restos me interessam! Desafios e possibilidades para uma casa com menos lixo". Sábado, 07/Jan. Das 15h às 18h



"Num mundo imposto, comida vira lixo. Num mundo oposto, lixo vira comida. Para um mundo imposto, um mundo oposto."

De todas as oficinas da série "Do meu lixo cuido eu" que realizamos aqui, a que mais gosto é essa. Ela é tão abrangente e atravessada por tantos assuntos, que poderia ter muitos nomes além desse: "Raspas e restos me interessam! Desafios e possibilidades para uma casa com menos lixo". Poderia ser "Transformando lixo em comida", "Do lixo da cozinha à horta caseira", "Transformando a prisão em jardim", "Ensinando o filho a comer plantas", ou, ainda, "Para um mundo imposto, um mundo oposto".

Nessa oficina apresento a casa (agora o sítio) e todas as ações feitas, hábitos adotados e elementos implementados no sentido de diminuir a emissão de lixo. É nessa oficina que mostro todo o fluxo e manejo do lixo da cozinha passando por galinheiro, compostagem/minhocário, berçário de mudas, jardim agroecológico até voltar para a cozinha em forma de comida. Além disso, mostro a importância de outros elementos nesse processo como a aquaponia, a criação de abelhas nativas, a captação de água da chuva, comidas feitas com alguns ingredientes daqui e/ou vindos de fora da cadeia do supermercado e, ainda, as conexões que esses elementos estabelecem entre si, deixando a casa (e a vida) mais sadia, biodiversa, bonita, cheirosa e gostosa. Por ser a oficina mais ampla e abrangente, é a mais inspiradora. Entre tantas coisas, as pessoas provam mel que nasce em casa, sentem cheiro de uma colmeia de abelhas sem ferrão, de solo fértil, de plantas colhidas na hora, conhecem a super máquina que transforma lixo em comida e adubo, aprendem que é possível zerar o lixo orgânico da cozinha criando duas galinhas SEM mau-cheiro e, ainda, presenciam um número da fantástica criança que come plantas (rsrs). É impossível passar por essa experiência de tantos cheiros, sabores e saberes sem levar mil ideias para aplicar em casa, na escola, no restaurante ou nos mais diversos lugares. Ao final do encontro é servido o famoso lanche que tem rendido muitas fotos e pedidos de receitas (hahaha). Nesse lanche são servidos pães de fermentação lenta feitos em casa com fermento natural/levain (tema de outra oficina)  e o famoso suco de garden-all feito com alguns ingredientes do jardim.

Onde: Sitio Theophilândia - Caucaia . Um dia antes envio e-mail (somente) para os inscritos com endereço, mapinha e detalhes.
Quando: Sábado, dia 07/Janeiro/2016. Das 15h às 18h.
Quanto: R$ 30,00 (trinta reais) por pessoa. Vagas limitadas. Entrar em contato por email ou telefone (no fim do texto) para realizar depósito e garantir a vaga.

Coisas à venda no dia:

Sementes: R$ 4,00 o pacote.
Mudas de plantas: Entre R$ 3,00 e R$ 6,00
Kits de compostagem (já com minhocas): R$ 50,00
Pães com fermentação natural: Entre R$ 10,00 e R$ 15,00
Manteiga clarificada (Ghee): Entre R$ 20,00 e R$ 40,00
Vasos com rega por capilaridade e já cultivados: Entre R$ 5,00 e R$ 40,00
Algumas colheitas do sítio (a depender da safra): Coco, Limão, Manga, Cajarana, Maxixe, Pepino, etc.

Na minha página de facebook vocês encontram álbuns com nomes de Jardim e muitas fotos de tudo o que fizemos até hoje. --> www.facebook.com/hugotheophilo
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terça-feira, 22 de novembro de 2016

Oficina - Agricultura doméstica/ Jardinagem Comestível - 03/Dez (Sábado) das 15h às 18h



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"Num mundo imposto, comida vira lixo. Num mundo oposto, lixo vira comida. Para um mundo imposto, um mundo oposto."

Essa vivência faz parte da série de oficinas "Do meu lixo cuido eu". Nela abordo a jardinagem/agricultura doméstica, como uma das muitas ações derivadas de um manejo mais adequado do lixo doméstico. Durante essa oficina comento a importância da compostagem como estímulo para uma revisão de hábitos de consumo e alimentação; como um meio de diminuir a produção e emissão de lixo e como uma ferramenta para a produção do próprio adubo a ser usado no cultivo do jardim. Apresento rapidamente um kit feito com baldes que torna possível fazer a compostagem em pequenos espaços, até mesmo em apartamentos e comento, ainda, sobre o que tenho feito aqui no sítio com os resíduos da cozinha de modo a serem considerados nutrientes e não poluentes.

Seguindo, mostro alguns substratos comerciais, suas características, vantagens e desvantagens; como adquirir sementes e como germiná-las; falo de fatores como incidência de luz e disponibilidade de água; como montar vasos (explorando a reutilização de diversos recipientes); como fazer transplante de mudas, adubação; apresento acessórios, dificuldades com a falta de espaço, possibilidades de solução e, ainda, um método de rega tanto para germinação de sementes quanto para vasos definitivos que funciona por capilaridade, cujas principais vantagens são a redução do uso de água (rega apenas uma vez por semana) e, consequentemente, a redução do tempo gasto com os cuidados. Nesse dia montaremos juntos a melhor sementeira do mundo utilizando essa técnica de rega. Venham preparados e dispostos pra pegar em terra.

Comento ainda sobre erros mais comuns e também sobre pragas mais comuns, o que elas são, como entendê-las, o que fazer, o que não fazer para combatê-las e como deixar um jardim mais forte e resistente. Tudo isso mostrando que é possível, sim, cultivar algumas plantas no contexto das nossas casas, mesmo com todas as limitações. Ao final do encontro será servido o famoso lanche que tem rendido muitas fotos e pedidos de receitas (hahaha). Nesse lanche sirvo pães de fermentação natural (tema de outra oficina), a manteiga clarificada (ghee) além de outras coisas.

Onde: Sítio Theophilância - Caucaia. Um dia antes envio e-mail para os inscritos com endereço, mapinha e detalhes.
Quando: Sábado, dia 03/Dez/2016. Das 15h às 18h.
Quanto: R$ 30,00 (trinta reais) por pessoa. 
As vagas são limitadas. Então, entrem em contato por email ou telefone (no fim do texto) para realizar depósito e garantir a inscrição.

Coisas à venda no dia

Sementes: R$ 4,00 o pacote.
Mudas de plantas: Entre R$ 3,00 e 5,00 (cada).
Vasos com rega por capilaridade e já cultivados: Entre R$ 10,00 e 40,00
Composto orgânico feito em casa - Preço a definir
Kits de compostagem (já com minhocas): R$ 50,00
Pães com fermentação natural (levain): Entre R$ 10,00 e 20,00
Manteiga clarificada (ghee) com ervas do jardim: Garrafinhas de R$ 20,00 e R$ 30,00

Coloquei poucas fotos aqui para o texto não ficar maior do que já está, mas clicando nos links abaixo vocês poderão ver centenas delas.


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hugo lucena theophilo
Cel: 9 9700-8231 (TIM - WhatsApp)


O famoso suco de Garden-All
Suco de romã

Parte do lanche: Pães com fermentação natural
Kits de compostagem com minhocas (R$ 50,00 cada kit)


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segunda-feira, 10 de outubro de 2016

O novo sempre vem

Toda criança é uma Palavra nova. Palavra não-verbete. Palavra modo-de-dizer. Toda criança é um novo modo de dizer. Todo modo de dizer é um modo de viver. Toda criança é um novo modo de viver.

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hugo lucena theophilo
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sexta-feira, 5 de agosto de 2016

Oficina dia 20 de Agosto - Do lixo da cozinha à horta de pé de parede



"Num mundo imposto, comida vira lixo. Num mundo oposto, lixo vira comida. Para um mundo imposto, um mundo oposto." 

 De todas as oficinas da série "Do meu lixo cuido eu", que faço aqui em casa, a que mais gosto é essa introdutória. Ela tem muitos nomes: "Transformando lixo em comida", ou "Do lixo da cozinha à horta de pé de parede", ou "Transformando a prisão em jardim", ou "Ensinando o filho a comer plantas", ou "Para um mundo imposto, um mundo oposto".

 Nessa oficina apresento a minha casa, todas as ações feitas e elementos implementados: manejo do lixo da cozinha, galinheiro, compostagem, minhocário, berçário de mudas, jardim, aquaponia, criação de abelhas nativas, as idéias de horta vertical, captação de água da chuva, comidas feitas com alguns ingredientes daqui e/ou vindos de fora da cadeia do supermercado e, ainda, as conexões que esses elementos estabelecem entre si, deixando a casa (e a vida) um pouco mais sadia, biodiversa, bonita, cheirosa e gostosa. Por ser a oficina mais ampla e abrangente, é a mais inspiradora. Entre tantas coisas, as pessoas provam mel que nasce em casa, sentem cheiro de uma colmeia de abelhas sem ferrão, cheiram menta colhida na hora, conhecem a super máquina que transforma lixo em comida e adubo, aprendem que é possível zerar o lixo orgânico da cozinha com duas galinhas, como ter um micro-galinheiro sem mau-cheiro e ainda presenciam um número da fantástica criança que come plantas (rsrs). É impossível passar por essa experiência de tantos cheiros, sabores e saberes sem levar mil ideias para aplicar em casa ou nos mais diversos lugares. Ao final do encontro é servido o famoso lanche que tem rendido muitas fotos e pedidos de receitas (hahaha). Nesse lanche são servidos pães de fermentação lenta feitos em casa com fermento natural (levain) - tema de outra oficina - bolo (sem trigo) de macaxeira adquirida no sub-mercado (conversa para outra oficina) e o famoso suco de garden-all feito com alguns ingredientes do jardim.

Onde: Minha casa no Mondubim. Um dia antes envio e-mail somente para os inscritos com endereço, mapinha e detalhes.
Quando: Sábado, dia 20/Agosto/2016. Das 16h às 19h.
Quanto: R$ 30,00 (trinta reais) por pessoa. Vagas limitadas. Entrar em contato por email ou telefone (no fim do texto) para realizar depósito e garantir a vaga.

Coisas à venda no dia:

Sementes: R$ 4,00 o pacote.
Mudas de plantas: Entre R$ 3,00 e R$ 6,00
Kits de compostagem (já com minhocas): R$ 50,00
Pães com fermentação natural: Entre R$ 10,00 e R$ 20,00
Ghee (Manteiga clarificada): Entre R$ 20,00 e R$ 25,00
Vasos com rega por capilaridade e já cultivados: Entre R$ 5,00 e R$ 30,00

No final desse texto, algumas fotos que falam melhor do que eu. Mas clicando nos links abaixo vocês poderão ver centenas delas.

Fotos do Jardim em 2014
Fotos do Jardim em 2015
Fotos do Jardim em 2016
Fotos de outras oficinas
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"Cada um de nós, e cada um dos grupos em cujo seio vivemos e trabalhamos, deve se tornar o protótipo da era que desejamos criar." - Ivan Illich

O famoso suco de Garden-All
Suco de romã
Parte do lanche: Pães com fermentação natural

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